Курс "FSSC 22000 (Версия 7.0). Обзор изменений в новой версии схемы сертификации"

FSSC 22000 - это международно признанная схема сертификации систем менеджмента пищевой безопасности, одобренная Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов (GFSI). Реализация требований данной схемы сертификации обеспечивает комплексный подход к управлению рисками в цепочке поставок. В первую очередь, FSSC 22000 применима к производителям пищевой продукции, ингредиентов и кормов для животных, к производителям упаковки, контактирующей с пищевой продукцией, к логистическим компании, осуществляющим хранение и транспортировку пищевых продуктов, а также к операторам общественного питания и розничной торговли.

В России FSSC 22000 является самой распространенной схемой сертификации среди стандартов, признанных GFSI. Главный принцип GFSI заключается в подходе «сертифицирован один раз — признан везде», что позволяет организациям, получившим сертификат по одной из одобренных схем, быть признанными на международном уровне без необходимости повторной сертификации по другим стандартам GFSI.

Формат и длительность курса
Курс проводится в on-line формате или очно (в том числе на территории клиента).
Продолжительность – 1 день

Программа курса
Рассматриваемые вопросы:

• Введение в схему сертификации FSSC 22000 (версия 7.0). Ключевые изменения в новой версии схемы сертификации.
• Обзор изменений в требованиях схемы сертификации FSSC 22000 (Версия 7.0) к программам предварительных условий (ППУ). Ключевые изменения в новых стандартах ISO 22002–100:2025 и ISO 22002–1:2025 по сравнению с ISO/TS 22002-1.
• Обзор изменений в дополнительных требованиях схемы сертификации FSSC 22000 (Версия 7.0).
• Обзор изменений процесса сертификации по схеме FSSC 22000 (Версия 7.0).
• Шаги для перехода на новую версию схемы сертификации FSSC 22000 (Версия 7.0).
• Заключение, вопросы и ответы.

Программа является ориентировочной. Организаторы курса оставляют за собой право на ее корректировку.

В результате прохождения курса участники:

• Узнают об основных изменениях в новой версии схемы сертификации FSSC 22000 (версия 7.0).
• Поймут ключевые отличия новых международных стандартов для программ предварительных условий (ППУ) серии ISO 22002-х от технических спецификаций серии ISO/TS 22002.
• Ознакомятся с новыми дополнительными требованиями схемы сертификации FSSC 22000 (Версия 7.0).
• Будут понимать пути реализации новых требований схемы сертификации FSSC 22000 (Версия 7.0) на предприятиях пищевой отрасли.

Для кого подойдет этот курс?

Курс рекомендован сотрудникам предприятий, которые вовлечены в разработку, внедрение и сопровождение системы менеджмента безопасности пищевой продукции компании.
Особенности тренингов в SGS
Семинары и курсы проводят наши ведущие аудиторы, обладающие многолетним производственным, аудиторским и преподавательским опытом.
Мы используем современные методы ускоренного обучения, включая:

• решение практических кейсов (индивидуально и в группе)
• деловые игры
• другие интерактивные формы работы.

Такой формат помогает быстрее освоить навыки и применять их на практике. Соотношение теоретической части и практических занятий составляет 40/60, что позволяет участникам не только получить необходимые знания, но и закрепить их через реальные ситуации и упражнения.

Сертификат (подтверждающий документ) по окончании семинара
Участие в семинаре будет подтверждено именным сертификатом SGS для каждого слушателя.